CHURRASQUEIRA DE ALVENARIA
Utilize a distribuição de tijolos conforme Figura A
Na 8ª fiada, na parte frontal, passar dois ferros de 1/4 para fazer o reforço no tijolo.
.Caso queira a churrasqueira com porta carvão ( abertura na parte frontal ), subir até a sétima fiada com os tijolos
distribuídos deixando o espaço para a gaveta sobre a laje já concretada.
No meu caso não deixei abertura para a gaveta, mas nada impede que ela seja colocada posteriormente
Na 10ª fiada, montar a laje do braseiro .
Após estar centralizada, completar a fiada
com tijolos cortados ao meio no sentido do comprimento. é recomendado a utilização de varas de ferro nas 4 fiadas seguintes para evitar trincas.
Sobe-se com as fiadas conforme as Figuras A e B até a 15ª fiada, onde ocorrerá o fechamento do
braseiro.
DICA: Nunca jogue água na sua churrasqueira para apagar o fogo
enquanto ela estiver quente, o resfriamento rápido, pode comprometer a estrutura. Deixe esfriar naturalmente.
Da 16ª até a 21ª fiada, não serão usados tijolos na parte frontal, devendo-se usar a distribuição dos
tijolos conforme a Figura
Caso queira instalar o Grill Giratório , na 17ª fiada deve ser colocada uma caixa de
passagem 4X2 de plástico na lateral esquerda e correr o conduíte pelo vão da massa até a parede, onde
deverá ser colocada outra caixa de passagem 4X2 de plástico. Esta última receberá a fiação da rede
elétrica. Desta caixa (da parede) deverá sair outro conduíte por entre as paredes da churrasqueira, o qual
será levado até a 26ª fiada. Na parte frontal interna, será instalada uma caixa de passagem 4X2 de ferro,
onde será instalada uma porta lâmpada em louça. Passar os fios e fazer a instalação da tomada/ interruptor
na caixa lateral. Após isso, ligar na rede elétrica desejada.
Na 22ª monta-se modelo para viga ou arco, sendo que o modelo aqui descrito está em arco. Deve ser usado 2 ferros de 1/4 para a sustentação do arco.
Na 28ª fiada será iniciada a coifa usando-se deslocamento para a parte interna de mais ou menos 2,5
cm a cada fiada até formar uma fiada com 2 tijolos de largura. A partir dessa medida, subir a chaminé até
ultrapassar em 60 cm a altura do telhado. O deslocamento deverá ocorrer somente nas partes laterais e
frontal, sendo que, a parte traseira será toda reta.
A partir da 22ª fiada deverá ser iniciado o barra-vento, o que formará uma garganta de mais ou menos
20 cm.
As plaquetas refratarias devem ser assentadas com uma espessura de 2 a 3 mm de massa refratária.
Primeiro assenta-se as do fundo do braseiro,depois se assentam as das laterais e por último o arremate
superior. Chumba-se com massa forte a pedra de granito e rejuntam-se tudo com massa refratária.
Após tudo pronto, lixar todo o corpo da churrasqueira por dentro e por fora, limpar toda a junta (se
possível lavar até escorrer todo o pó). Aguardar a secagem completa, aplicar uma ou duas demãos de
seladora, inclusive nas juntas. Para melhor impermeabilização, após a secagem da seladora, poderá ser
aplicada resina acrílica para alvenaria, podendo a mesma ser brilhante ou fosca.
Para que não haja o retorno da fumaça, a churrasqueira deve ter no mínimo 3 metros de altura, do piso até o tampo da chaminé. No meu caso ficou com 3,5 metros.
O tampo da chaminé, pode ser feito de concreto, ou com uma pedre de granito ou ardósia.
Use um pedaço de madeira com prego para frisar os tijolos, bata o prego na madeira e deixe aproximadamente de 5 a 8 mm para fora. Faça o frisamento quando a massa já estiver firme, mas não deixe para o outro dia.
Nessa churrasqueira, , foram gastos aproximadamente 600 tijolos.
